Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki Teraz jest Wt lis 20, 2018 6:24 pm



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 482 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 28, 29, 30, 31, 32, 33  Następna strona
 Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;) 
Autor Wiadomość
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Super, dziękuję! Postaram się wypróbować Wasze przepisy w najbliższym czasie :)


Cz cze 07, 2018 6:12 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Dałam dzieciom do zrobienia pewien rodzaj płaskich chlebków. Bardzo je wciągnęło to zajęcie, a wręcz zafascynowało. Najpierw zawzięcie ugniatały drożdżowe kule ciasta, by potem rozklepać je na płaskie placki. Córka podeszła do zadania jak artystka — długo i zawzięcie kształtowała każdy chlebek i zwracała uwagę na to, by były symetryczne, w jej mniemaniu bez skazy; syn z kolei mocną chłopięcą rączką klepał każdą kulkę prekursora chlebka, by momentalnie otrzymać, to co należało, czego oczekiwałam. W pewnym momencie córka zakręciła się ze swoim chlebkiem w dłoniach i zaśpiewała "Cooking is music" czyli "Gotowanie jest muzyką". No i jak tu nie uczyć dzieci gotowania, jeśli wychodzi na to, że to sztuka. :-D :aniol: :buja:


Cz cze 28, 2018 2:46 am
Zobacz profil
Zagadywacz
Zagadywacz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Cz lis 02, 2017 8:09 pm
Posty: 86
Lokalizacja: pomorskie
Płeć: mężczyzna
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Nawet wyszło choć nie tak jak na tym zdjęciu z przepisu. Ciasto pycha!
Obrazek

_________________
Smutek dzielony na pół jest połową smutku.


N lip 15, 2018 8:55 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Mam pytanie do wszystkich :D
Chłodne jesienne wieczory przyczyniły się do moich rozmyślań na tematy kulinarne. Jakie potrawy kojarzą Wam się z dzieciństwem?
Może Wasze mamy, ciotki czy babcie gotowały lub piekły potrawy które często wspominacie, próbowaliście odtworzyć w Waszej kuchni?


Pn lis 05, 2018 9:30 pm
Zobacz profil
Czuwa nad wszystkim
Czuwa nad wszystkim
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Pt maja 06, 2011 2:22 pm
Posty: 11727
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Moja mama do dzisiaj przygotowuje dla mnie gołąbki z ryżem i sosem pomidoworym oraz placuchy z jabłkami. Nie piekła nam innego ciasta niż drożdżowe i dla mnie oddzielnie bez kruszonki. Nie bylo zmiłuj: ciasta proszkowe są niezdrowe, więc ich u nas nie bylo.


Pn lis 05, 2018 9:46 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Moja mama do dzisiaj piecze rewelacyjne ciasto drożdżowe prawie co niedzielę:) pamiętam gołąbki z ryżem. Natomiast placków z jabłkami u nas nie było.
Za to czasami na stole w piątek były placki ziemniaczane z cukrem.
Merss a do tych placków dodaje się startych jabłek czy pokrojonych?
Edit: Czemu nie lubisz kruszonki?


Pn lis 05, 2018 10:39 pm
Zobacz profil
Czuwa nad wszystkim
Czuwa nad wszystkim
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Pt maja 06, 2011 2:22 pm
Posty: 11727
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
To jest ciasto naleśnikowe do któego wrzuca się pokrojone w plasterki jabłka. Ciasto nakłada się łyżką po kilka na patelni.
Lubię dziś ciasto z kruszonką i owocami. Nie lubiłam jako dziecko, więc mama smarowała ciasto jajkiem. Moje piekło się w prodiżu a pozostałe na blaszce. I tak braci pomagali mi zjeść. :)


Pn lis 05, 2018 11:24 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Jaśminowa napisał(a):
Mam pytanie do wszystkich :D
Chłodne jesienne wieczory przyczyniły się do moich rozmyślań na tematy kulinarne. Jakie potrawy kojarzą Wam się z dzieciństwem?
Może Wasze mamy, ciotki czy babcie gotowały lub piekły potrawy które często wspominacie, próbowaliście odtworzyć w Waszej kuchni?


Wspominam pieczoną gęś, ale nie próbowałam odtworzyć. Ostatnio w pobliskim sklepie zaczepiła nas jakaś emerytowana nauczycielka i twierdziła, że widziała w pobliskim parku ogromną żywą gęś z wbitą strzałą (blisko znajduje się teren do trenowania łucznictwa), którą udało się jej uratować (zadzwoniła po odpowiednie służby, by zajęły się delikwentką). Poza takimi parkowymi okazami raczej trudno o gęsinę, więc i trudno o replikę potrawy z dzieciństwa.


Wt lis 06, 2018 1:11 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Braneisblusky :lol: wiesz o czym pomyślałam zanim doczytałam komentarz do końca? :D
Emerytowana nauczycielka zauważyła ogromną żywą z wbitą strzałą gęś, którą udało się jej.... Zanieść do domu i przyrządzić :clever: :mrgreen:


Wt lis 06, 2018 5:57 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Gęś a właściwie tłusty biały gąsior dostał nawet imię - Bo. Myślę, że ocalał po rekonwalescencji. Podobno „najlepsza gęsina na Świętego Marcina” – czyli na 11 listopada. Ciekawe, od kiedy tak jest? Wypada pojechać do sklepu azjatyckiego i tam szukać gęsi, bo Chińczycy zwykle wszystko mają.


Ostatnio edytowano Wt lis 06, 2018 6:21 pm przez merss, łącznie edytowano 1 raz

na prośbę użytkownika usunięto link



Wt lis 06, 2018 6:06 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
U nas w Polsce nie ma większego problemu z kupnem gęsiny. Są w większości sklepów mięsnych najczęściej w październiku i listopadzie.
Moi rodzice kiedyś hodowali gęsi na podwórku.
Gdy byłam nastolatką uciekałam przed stadkiem takich dużych tłustych gąsek, które podziobały mi nogi gdy próbowałam otworzyć furtkę. Żałowałam wówczas, że nie jestem spidermenem.
Przeskoczyłabym wtedy wysoki płot i uniknęła siniaków :-(
Moja mama robiła pyszny pasztet z gęsiny. A na smalcu gęsim smażyła potrawy.


Wt lis 06, 2018 6:19 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Masz ciekawe wspomnienia :). Gęsi w pobliskim parku to głównie gęsi (bernikle) kanadyjskie, ale trafiły się między nimi i białe gęsi. Faktycznie mają skłonność do przeganiania ludzi, zwłaszcza wtedy, gdy blisko są młode. Przez nie trzeba uważać na ścieżkach, bo wszędzie zostawiają ptasie bomby.


Śr lis 07, 2018 3:18 am
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Wyjechałam kiedyś z rodzinką nad morze.
Gdy weszliśmy na plażę, podszedł do nas piękny łabędź.
Widział, że mój synek trzyma w ręku bułkę. Musiał mieć na nią apetyt, bo patrzył się jak syn jadł. Urwałam kawałeczek i ptaszysko zjadło mi prosto z ręki, następnie odszedł.
Po pewnym czasie nagła potrzeba fizjologiczna dziecka zmusiła nas do chwilowego opuszczenia plaży. Po powrocie łabędź znowu do nas podszedł. Nie mieliśmy czym go poczęstować, o czym mu powiedzieliśmy :lol:
Obniżył głowę i zaczął na nas syczeć, jakby chciał nas zmusić w ten sposób do opuszczenia plaży.
Śmieliśmy się, że łabędź pobiera opłaty w postaci jedzenia w zamian za wstęp na plażę :D


Śr lis 07, 2018 8:59 am
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła

Dołączył(a): Pt cze 27, 2014 12:47 pm
Posty: 5481
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Łabędzie mogą być dość agresywne (znany przykład z Mr Asbo), jednak pozostawione w spokoju dostarczają niezapomnianych odczuć estetycznych. Pokłony od strażników Laurell Hill Lake (Laurel Hill State Park, PA): :)
Obrazek
O ile pieczoną gęś można schrupać, o tle łabędzia pozostaje podziwiać z pewnego dystansu.


Śr lis 07, 2018 4:08 pm
Zobacz profil
Niesamowity Gaduła
Niesamowity Gaduła
Avatar użytkownika

Dołączył(a): N sie 16, 2015 4:02 pm
Posty: 2545
Lokalizacja: Kaszuby
Płeć: kobieta
wyznanie: katolik w pełnej łączności z papieżem
Odpowiedz z cytatem
Post Re: Moje GOTOWANIE - lub dobra KUCHNIA ;)
Piękne czarne łabędzie!
Łabędzi nie zabrakło na stole w okresie karnawału:
https://kuchnia-wp-pl.cdn.ampproject.or ... 370125441a

Podczas karnawałowych zabaw na stole nie mogło zabraknąć drobiu. Nie tylko kurczaków, gęsi i kaczek, ale także cyranek, kwiczołów, bażantów, kuropatw, cietrzewi, a nawet... łabędzi. Te piękne białe ptaki były kiedyś wykorzystywane w kuchni. Pieczony łabędź, specjalnie ozdobiony piórami, był jednym z najbardziej wykwintnych dań. Nasi przodkowie uwielbiali również dropie, duże ptaki podobne do indyków, dziko żyjące w dawnych czasach na stepach Rzeczpospolitej.


Śr lis 07, 2018 6:07 pm
Zobacz profil
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 482 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 28, 29, 30, 31, 32, 33  Następna strona


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 11 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL